Казан узбекский чугунный с круглым дном и алюминиевой крышкой. 10 L, Ø37,5 cm, H 16 cm, D 8 mm
Артикул: 5689
Корпус - чугун, крышка - алюминий. Универсальный казан высшего качества из прокаленного и отшлифованного чугуна. Для любых типов плит и открытого огня
- Диаметр: 38 см
- Объем: 10 литров
- Вес: 8,6 кг
- Высота: 16,0 см
- Толщина стенок: 8 мм
- Количество порций: до 9
- Совместимость: открытый огонь, дровяные и газовые печи
- Материал казана: чугун
- Материал крышки: алюминий
- Особенности: гладкое литье, отшлифован и прокален
Для приготовления пищи на 7 - 9 человек отлично подойдет 10-литровый казан с круглым дном. Его можно использовать на специальных печах ("учаг") и на костре. Дно казана круглое, для устойчивости необходимо использовать подставку. Толстые стенки, удобная алюминиевая крышка.
Произведен в Намангане - этот город славится лучшими казанами. Чугунные казаны – традиционная посуда, пользующаяся огромной популярностью. Ведь именно в настоящем узбекском казане с толстыми стенками получается самый вкусный и ароматный плов. Эту посуду изготавливают по старинной оригинальной технологии, с предварительной прокалкой с помощью масла, которое служит в качестве антипригарного покрытия. Внутреннее круглое дно казана способствует равномерному прогреву готовящегося блюда и сохраняет полезные свойства продуктов благодаря эффекту томления.